莲藕怎么切丝才合适?其实这样做最好!

  藕不管是炒着吃还是炖汤还是做干锅或是火锅的配菜,都是一级棒的。我喜欢切片做炝拌藕片,做干锅藕片,喜欢切块炖小排骨汤,更喜欢切丝做糖醋藕丝。

  在家里一般都会做炸藕饼或者切丝炒着吃,这道菜我家每周至少做一次,简直好吃到流泪!两三块一盘真心不错!到底是这么做呢?

  藕用糖醋的烹饪方法真是酸酸甜甜的非常开胃,加上它爽脆的口感,很多人都喜爱。

  但是以前每次看老爸切藕,总是把藕切的碎碎的,卖相上就不太好。今天教你一个小妙招,让你的藕丝就如同土豆丝一般细长,真的很神奇哦。

  材料:

  莲藕一段,油适量,香醋适量,糖适量,葱花适量

  做法:

  1.莲藕冲洗干净后去皮,里面也要冲干净哦

  2.将莲藕竖切面一切为二,切面朝着砧板,从右侧开始切起,就能切出长长的藕丝,这样切可以避开藕孔,不会切断

  3.将藕丝用清水冲洗干净表面的藕粉沥干后备用

  4.起油锅,加入一小勺油烧热后倒入藕丝大火翻炒

  5.调入香醋和糖调味炒匀

  6.快出锅时撒上葱花点缀装盘上桌

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福云 13分钟前
赞一个,这是未来供销必备元素,用来搭建适应于自身生存的环境,因势利导立起品牌的算法之门,接引等号那端的对应式,而建个性独特的微环境流势,共同享受市场快乐,而成为穴点式消费投资商业模式,完善商品社会慈善生命周期.........
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